Gemüse auf dem Balkon – Fünf Pflanzen für den Einstieg
Die letzten Umzugskartons sind ausgepackt und die Wohnung ist soweit eingerichtet. Als letztes ist nun der Balkon an der Reihe. Zur Auswahl stehen Geranien, Pelargonien und die übrigen üblichen Verdächtigen aus dem Balkonpflanzensortiment von Discounter oder Pflanzenmarkt.
Warum nicht einmal die florale Standardgestaltung verlassen und das Schöne mit dem Leckeren verbinden? Der Gemüseanbau auf dem eigenen Balkon ist dazu ideal geeignet und verspricht bei entsprechender Pflanzenwahl sowohl optische als auch geschmackliche Höhepunkte! Der Aufwand ist dabei im Vergleich zum Blumenbalkon nur unwesentlich höher.
Damit Einsteiger nicht lange auf erste Erfolgserlebnisse warten müssen, sondern möglichst rasch die sprichwörtlichen Früchte ihrer Arbeit ernten können, eignen sich einfache und schnell wachsende Gemüsearten besonders. Für die erste eigene Aussaat empfehle ich daher folgende Gemüsearten:
- Radieschen
- Pflücksalat
- Zuckererbsen
- Möhren
- Bohnen
Jetzt loslegen
Die schnellste Möglichkeit um einfach loszulegen und schnell Deine erste Ernte zu erleben ist ein Set aus Saatgut und Erde. Das große Anzuchtset von OwnGrown (*) bringt darüberhinaus sogar noch eine Holzkiste als Anzuchtgefäß mit. Darin können die 7 enthaltenen Kräuter- und Gemüsesorten angepflanzt werden. Das enthaltene Pflanzsubstrat basiert auf Kokosfasern und ist somit torffrei! Damit ist alles enthalten, um super einfach eigene Pflänzchen aufzuziehen.
große Anzuchtset von OwnGrown große Anzuchtset von OwnGrownRadieschen
Radieschen sind eine der über das Jahr gesehen am längsten anbaubaren Gemüsearten (April bis September). Sie wachsen sehr schnell und können bereits nach drei bis vier Wochen geerntet werden. Ich empfehle eine gestaffelte Aussaat (alle zwei bis drei Wochen), damit über einen längeren Zeitraum geerntet werden kann.
Da Radieschen selbst in Bioqualität zu einem relativ geringen Preis zu finden sind, empfiehlt es sich, Saatgut seltener Sorten anzubauen. So wird aus dem Anbau eines gewöhnlichen Gemüses eine kleine Entdeckungsreise durch die Sortenvielfalt abseits des auf Ertrag und Transportfähigkeit getrimmten Supermarktstandards.
Standort: sonnig bis leicht schattig Aussaat: Ende März bis September Aussaatort: Auf der Fensterbank oder direkt in den Balkonkasten Abstand und Saattiefe: 6 cm Abstand in der Reihe, 20 cm Abstand zwischen den Reihen, 1 cm Saattiefe Keimtemperatur: 10 bis 20°C Keimdauer: 6 bis 14 Tage Ernte: April bis November Sorten: Eiszapfen (robust und wetterverträglich), Riesenbutter, Rudi Mögliche Nachbarn: Bohnen u. Erbsen, Möhren, Salat, Spinat und Tomaten |
Ein ausreichender Pflanzenabstand ist bei Radieschen wichtig. Bei meinem ersten Versuch, Radieschen im Balkonkasten zu ziehen, ist das Blattwerk der Pflanze sehr gut gewachsen. Leider bildeten sich aber aufgrund der geringen Abstände keine Knollen aus.
Die beim Ausdünnen der 2 cm großen Triebe entfernten Pflanzen können aber noch als Zutat für einen Salat verwendet werden.
Pflücksalat
Salat aus dem Balkonkasten ist für viele Balkongärtner der Einstieg in den Gemüseanbau. Ich sehe hier den immensen Vorteil, dass man bei entsprechender Planung der Aussaat, jeden Abend seine frischen Salatblättchen pflücken kann. Wer dagegen schon einmal um 19:00 Uhr beschlossen hat, mal eben schnell einen Salat aus dem Supermarkt zu holen, hat oft das Nachsehen.
Die Auswahl an geeigneten Salatsorten ist recht groß. Neben ‚Lollo Rosso‘ eignen sich auch ‚Rucola‘, Feldsalat oder Schnittsalat (z.B. ‚Blonde á Coupe‘).
Standort: sonnig bis halbschattig Aussaat: März bis August Aussaatort: direkt im Balkonkasten Abstand und Saattiefe: auf 2 bis 3 cm vereinzeln, Reihenabstand 30 cm, Saattiefe ca. 1 cm Keimtemperatur: 15°C Keimdauer: 6 bis 10 Tage Ernte: Mai bis Oktober Sorten: Lollo Rosso, Feldsalat, Schnittsalat, Rucola/ Salatrauke (Blüten entfernen, damit keine Samen gebildet werden) Mögliche Nachbarn: Bohnen, Bohnenkraut, Erbsen, Gurke, Kohl, Radieschen, Tomate, Zwiebeln (Schlechte Nachbarn: Petersilie, Rüben und Sellerie) |
Zuckererbsen
In einem früheren Artikel habe ich bereits über meine ersten Erfahrungen mit dem Anbau von Zuckererbsen im Blumenkasten berichtet. Wer Zuckererbsen oder Zuckerschoten (junge Zuckererbsen) gerne mag, sollte sie unbedingt auf dem eigenen Balkon anbauen, denn das bringt folgende Vorteile:
- Leicht anzubauen
- Individuell und frisch verfügbar (im Gegensatz zum Handel)
- Preiswerter als im Handel
- Mittels Einfrieren lange haltbar
Standort: sonnig, lockere humose Erde, benötigen Rankhilfe Aussaat: April bis Juli Aussaatort: direkt in den Balkonkasten Abstand und Saattiefe: Grüppchen von 3 bis 4 Pflanzen um jew. eine Rankhilfe im Abstand von 3 bis 5 cm, Saattiefe: ca. 3 cm Keimtemperatur: 5 bis 10°C Keimdauer: 8 bis 10 Tage Ernte: Juni bis August Sorten: Zuckearfen (alte Sorte), Hendriks, Delikata Mögliche Nachbarn: Dill, Kohl, Möhren, Radieschen, Salat (ungeeignete Nachbarn: Bohnen, Kartoffeln, Porree und Tomaten) |
Möhren
Weshalb soll man sich die Mühe machen und Möhren anbauen, wenn es diese doch bereits für 70 ct/kg beim Discounter in Bioqualität gibt? Üblicherweise sind diese Möhren allerdings stets zweite Klasse, sprich, haben Ernteschäden oder sind angefault. Und wenn man nicht gerade auf dem Wochenmarkt einkaufen geht, findet man in der Gemüseauslage immer nur die gleichen orangenen Möhren.
Im Balkonkasten kann man dagegen auch mal lila Möhren ernten oder andere alte Rübensorten ausprobieren. Für den Balkon ist durch ihre gedrungene Form zum Beispiel die Sorte ‚Ochsenherzen‘ (alte Sorte) sehr gut geeignet. Bereits ab Ende Februar kann sie unter Folie ausgesät werden.
Für den weiteren Anbau eignen sich späte Sorten wie zum Beispiel ‚Rothild‘.
Standort: volle Sonne Aussaat: frühe Sorten bereits ab Ende Februar bis Juni, späte Sorten: März bis Juni (allg. abhängig von jeweiliger Sorte) Aussaatort: direkt in Balkonkasten, evtl. anfangs mit Folie abdecken Abstand und Saattiefe: 3 bis 5 cm, Saattiefe: 3 cm Keimtemperatur: 10°C Keimdauer: 20 Tage Ernte: Juli bis November Sorten: Ochsenherzen (frühe Sorte), Rothild, Nantaise 2, Purple Haze (ja, das sind wirklich Möhren 😉 ) Mögliche Nachbarn: Dill, Erbsen, Salat, Tomate, Zwiebeln (bietet Schutz vor der Möhrenfliege!) |
Bohnen
Die Wahl einer geeigneten Bohnensorte ist nicht nur eine Frage der Bohnenfrucht (Form, Geschmack, etc.), sondern auch von der Wuchsform der Pflanze abhängig. Die Hauptgruppen sind dabei
- Buschbohnen
- Stangen- oder Kletterbohnen
- Prunkbohnen
- Puffbohnen
Die Pflanzen von Buschbohnen werden ca. 30 bis 40 cm hoch und sind für Kübel sehr gut geeignet.
Kletterbohnen benötigen eine ausreichend große Rankhilfe, an der sie hinauf klettern können. Auf dem Balkon können das zum Beispiel Geländer, Stangen oder gespannte Seile sein. Aber auch der Pflanzcontainer muss ausreichend Platz bieten und vor Austrocknung schützen. Dazu eignet sich zum Beispiel eine Maurerwanne mit Löchern im Boden.
Neben dem Gemüse liefern Bohnenpflanzen mit ihren Blüten und Blattwerk auch einen Beitrag zur Balkongestaltung. Zum Beispiel können farbige Akzente auf kahlen Flächen gesetzt werden.
Standort: sonnige Lage Aussaat: Ende April (Fensterbank) bzw. Mitte Mai (Balkonkasten) bis Ende Juni Aussaatort: auf der Fensterbank bzw. direkt im Balkonkasten Abstand und Saattiefe: Buschbohnen: alle 5 cm vier Samen in ein 2 cm tiefes Loch geben, Stangenbohnen: 8 bis 12 Samen pro Stange/ Kletterseil in 3 cm Tiefe Keimtemperatur: 12-15ºC Keimdauer: 5 bis 10 Tage Ernte: Juli bis Oktober Sorten Buschbohnen: Maxi und Saxa Sorten Stangenbohnen: Margret (gut für Balkon aufgrund geringer Wuchshöhe), Blauhilde (ein optisches Highlight für deinen Balkon) Mögliche Nachbarn: Bohnenkraut, Gurke, Kohl, Radieschen, Salat, Tomate (ungeeignete Nachbarn: Erbsen, Porree, Zwiebeln) |
Bevor es los geht…
Wenn du Lust auf frisches Gemüse vom eigenen Balkon bekommen hast, dann brauchst du – um richtig loszulegen – neben Saatgut und Erde auch noch passende Anbaugefäße. In folgendem Artikel findest du dafür das Wichtigste über Balkonkästen.
Viel Spaß und eine reiche erste Ernte!
Hallo,
ich habe gehört, dass Bohnen, Mais und Kürbis sehr gut zusammenpassen. In Mittelamerika wird diese 3er-Kombination seit Jahrhunderten erfolgreich angebaut. Gilt das nur für bestimmte Bohnensorten? Aus welcher Quelle sind diese Informationen? Die Übersicht und die Erläuterungen auf dieser Seite finde ich sehr gut.
Liebe Grüße,
Elisabeth
oh, ich hab aus irgendeinem Grund Zuckermais statt Zuckererbsen gelesen. Sorry 🙂
Hallo Elisabeth,
vielen Dank für deinen Kommentar. Das klingt nach einer interessanten Mischung. Ich habe auch schon mal überlegt, ob Kletterkürbise auf dem Balkon funktionieren könnten. Was ich aber auf jeden Fall ausprobieren will, ist Zuckermais. Da hast du also gar nicht so falsch gelegen ;-).
Das sollte ein prima Schattenspender und Sichtschutz sein und würde sicher auf z.B. Dachterrassen super gedeihen. Mal schauen, ob der sich im Kübel hält.
Schönen Gruß
vom BIObalkon
Hallo 🙂
Finde die Seite echt toll. Versuche mich selbst seit 2 bis 3 Sommer im Gemüsegärtnern.
Da ich gerade umgezogen bin habe ich jetzt einen idealen, sehr (!) sonnigen Balkon. Momentan habe ich nur Kräuter, Rucola und Radieschen (Spätsorte – halbrot halbweiß) angepflanzt. Mehr ging sich wegen dem Umzug nicht mehr aus.
Zum Thema Kürbis habe ich gehört, dass Hokaido unter der Voraussetzung von genug Sonne, sehr gut im Kübel wächst. Meine Oma lässt ihn immer am Boden entlang wachsen, soll gut funktionieren.
Letzten Sommer wollte ich Zucchini anbauen. Nach der Ernte eines einzigen mittelgroßen Exemplares war aber leider Schluss. Die Pflanze kam durch das fehlende Gewicht ins Schwanken und ist auf die andere Seite geknickt. Dazu noch ein regnerischer Sommer (Balkon war überdacht) und alle neuen Zucchini haben ab ca 10 cm angefangen zu faulen. Hättest du hier eventuell ein paar Tipps für mich? Bin mir nicht sicher was ich anders machen hätte sollen.
Was ich aber auch noch fragen wollte:
Habe letztes Jahr Karotten gepflanzt (mit Saatband). Hatte aber das Gefühl, die Pflanzen wachsen viel zu nahe nebeneinander. Jedenfalls wurde die größte Karotte 5 cm 🙁
Meine Frage: Saatband ja oder nein? Und wie tief muss das Kistchen sein? Geht ein normales Blumenkistchen auch (nur ca 12 cm tief)?
Danke 🙂
Liebe Grüße,
Christina
Schöne Seite. Mit Radieschen und Pflücksalat habe ich auch schon gute Erfahrungen gemacht. Der Schnittlauch wollte bei mir nicht in die Gänge kommen. Vielleicht klappt es ja dieses Jahr…
An Möhren will ich mich dieses Jahr erstmals versuchen. Was nimmt man am Besten für Gefäße zum Anbauen? So ein Blumenkasten hat ja nicht viel Platz nach unten. Hast du schon Erfahrungen mit PET-Flaschen gemacht?
Und ich vermisse hier noch eindeutig einen Flattr-Button! Ich hoffe, der wird hier bald nachgerüstet. 😉
Hallo Lasse,
vielen Dank, Kommentare wie deiner sind eine tolle Motivation 🙂
Bei Möhren gibt es zwei Möglichkeiten. Für lange Möhren, wie wir sie aus dem Supermarkt kennen, benötigst du ein entsprechendes Gefäß. Denkbar wären hier z.B. alte (Farb-)Eimer oder auch Milchkartons (für 2-3 Möhren pro Karton). (PET-Flaschen würde ich nicht als erstes nehmen, da es ja meist Pfandflaschen sind.)
Die zweite Variante sind kurze Möhren wie die „Möhre Duwicker“. Sie gehen von der Form eher in Richtung Radieschen und eignen sich daher auch für Balkonkästen.
Danke auch für den Hinweis zu Flattr. Werde ich mir mal anschauen. 🙂
Viel Erfolg mit dem Schnittlauch und schönen Gruß
vom BIObalkon
Finde ich auch – Gemüsepflanzen können genauso hübsch sein wie Blumen. Und das Wissen, dass man hier etwas aufzieht, was man irgendwann ernten und essen kann, macht das Ganze noch besser! Da freut man sich bei jedem Blick auf den Balkon oder die Terasse umso mehr.
Liebe Grüße!
Na gut, nachdem ich nun mehrmals gehört habe, dass es immer noch möglich ist, dieses Jahr Erbsen auszusäen, hab ich es eben doch noch gewagt 🙂 Das ist ein sehr schönes Blog. Ich freu mich drauf, hier mehr zu stöbern. Sandra, die frisch gebackene Balkongemüsegärtnerin aus Dresden
Ich habe gerade deine Seite entdeckt und ich bin echt begeistert von den vielen Tipps und Informationen, vor allem zu den einzelnen Sorten. Klasse!!!
Schöne Grüße Sebastian
Hallo zusammen,
bin heute das erste Mal hier und muß sagen…. wow!
Seit drei Jahren besitzen wir eine Terasse mit Ost-Süd-Lage und habe erfolgreich mit Radieschen, Blattsalat und Zucchini als Balkongärtnerin begonnen.
Bitte um Eure Hilfe zu diesen zwei Themen:
Im vergangenen Jahr habe ich in den riesigen (60 l) Speissbottich (wo die Zucchini super drin gedeiht) zusätzlich eine Gurkenpflanze (mit Rankgerüst) gesetzt. Leider trug diese nur 1 leckere Frucht und „ging dann ein“. Ich habe sog. Bio-Tomatenerde als Grundlage verwendet. Natürlich hat das Gefäß Abflußlöcher und steht auf Holzstücken um einen guten Abfluß zu ermöglichen (unten ist auch Drainagematerial drin). Kann mir jemand sagen, ob die beiden Pflanzen sich nicht vertragen oder ich auf etwas Besonderes achten muß?
Dann habe ich – so ganz spontan – vor zwei Jahren eine Mini-Kiwi gekauft. Laut Info für die Balkonzucht geeignet und eine Kletterhilfe ist notwendig. Leider klettert sie im mm-Bereich, dafür hatte sie letztes Jahr eine (!) Frucht. Vielleicht hat auch hier jemand eine Idee?
Für Tipps und Info´s besten Dank vorab und allen ein schönes Wochenende!
PS; Vielleicht gibt es demnächst noch die Möglichkeit, ein Foto von seinen Problemfällen oder Erfolgen anzuhägen?
Grüße aus Hessen
Anja
Hallo Anja,
vielen Dank für deinen Kommentar.
Was die Mini-Kiwi angeht, habe ich selbst noch keine Erfahrungen. Vielleicht kann hier aber ein anderer Leser sein Wissen teilen.
Die Kombination aus Gurke und Zucchini ist unkritisch. Dafür spricht auch, dass die Gurkenpflanze eine Frucht vollständig ausgebildet hat. Mir fallen spontan zwei Probleme ein, die der Grund für die geringe Ernte bei der Gurke sein könnten. Das eine ist Krankheitsbefall und das zweite wäre eine fehlende Befruchtung. Bei Gurken gibt es männliche und weibliche Blüten, wobei erstere generell keine Früchte ausbilden können. Weibliche Blüten müssen bestäubt werden. Das kann entweder durch Insekten oder „manuell“ durch leichtes Schütteln der Blüten geschehen.
Wieviele Blüten hatte denn deine Gurkenpflanze und ist sie „eingegangen“ oder verblüht und verwelkt?
Auf jeden Fall nicht entmutigen lassen. Neues Jahr, neues Glück! 😉
Herzlichen Gruß
Richard
Hallo,
sehr informative Seite. Bin hier auch das erste Mal, und bepflanze meinen Balkon effektiv.
Liebe Anja, ich säe auch so in jedem zweiten Jahr eine Gurke, und meine Erfahrung ist, windgeschützter Ort, braucht viel Nährstoffe, und muss bestäubt werden wie Tomaten.
In diesem Jahr habe ich Spinat, Radieschen, Eisbergsalat, Rucola, Kohlrabi, Tomaten und Paprika vorgezogen.
Eisbergsalat ist der einzige Salat der bei mir klappt.
In diesem Jahr habe ich zwei Oliven Tomaten eingesät, und auch Strauch Tomaten. Morgen pikiere ich sie.
Viel Erfolg weiterhin und viele Grüße von
Marianne
Hallo,
ich habe gerade auf der Suche nach Tipps fürs Biogemüsegärtnern auf kleinem Raum euren sehr informativen und spannenden Blog entdeckt! Super gemacht! Jetzt geht es erstmal ans Vorziehen auf dem Fensterbrett!
Viele Grüße, Gaby
Liebe Gaby,
vielen Dank für Deinen lieben Kommentar.
Wir wünschen Dir ganz viel Spaß und eine reiche Ernte! 🙂
Herzliche Grüße vom BIObalkon